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酒店装修的基本原则是什么

在装修酒店厨房时,有很多事情需要我们注意。很多时候,了解酒店装修的基本原理可以帮助我们节省大量能源!苏州酒店装修的基本原则是什么?

1.便利原则

厨房的操作应该有一个合理的流程。苏州酒店装修在厨房设备的设计中,各部件的布置应按照正确的工艺进行设计,这对于以后方便使用非常重要。那么,炉子的高度和挂柜的位置直接影响到使用的方便性。我们应该选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

2.防火原则

酒店厨房设备的表层应防火。正规厨房设备制造商生产的厨房设备表层材料应采用不燃、阻燃材料。

3.卫生原则

酒店厨房设备应具有抗污染能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,以确保整个厨房设备的内部质量。

4.美学原则

酒店厨房设备的选择不仅要求美观的外形和颜色,而且要求耐用。因此,要求其具有易于防污染和良好的清洗性能。

由于酒店厨房的特殊卫生要求,随着社会的进步,近20年来,酒店厨房中与食品和原材料接触的部件一般采用不锈钢,符合卫生和健康要求。